Qual a importância dos carboidratos na atividade física?
Muitas pessoas associam o consumo de carboidrato com ganho de peso, não sabendo da sua real importância, o que acaba levando essas pessoas a seguirem dietas da moda, como aquelas que condenam o consumo de carboidratos, sendo que essa prática por esportistas pode trazer diversas consequências à saúde e o rendimento físico, a fadiga é uma delas.
A fadiga é definida como o conjunto de manifestações produzidas por trabalho, ou exercício prolongado, tendo como conseqüência a diminuição da capacidade funcional de manter, ou continuar o rendimento esperado. Vários são os fatores que podem levar ao aparecimento da fadiga no exercício seja ele de longa duração ou curta duração e alta intensidade. O baixo consumo de carboidratos, é uma delas, privará o organismo de energia para realização dos treinos, faltará glicose para estocar sob a forma de glicogênio, o que levará a uma maior produção de IMP (inosina monofosfato) e amônia, provocando um estresse metabólico e consequentemente à fadiga muscular. Além disso, a restrição de carboidrato determina a cetose e a perda de proteínas musculares.
O carboidrato é importantíssimo seja para qualquer indivíduo, o seu consumo deve ser adequado à necessidade de cada um, para praticantes de atividades físicas a ingestão é ainda mais importante, tanto no pré e pós treino e em alguns casos durante o treino.
Muitas pessoas associam o consumo de carboidrato com ganho de peso, não sabendo da sua real importância, o que acaba levando essas pessoas a seguirem dietas da moda, como aquelas que condenam o consumo de carboidratos, sendo que essa prática por esportistas pode trazer diversas consequências à saúde e o rendimento físico, a fadiga é uma delas.A fadiga é definida como o conjunto de manifestações produzidas por trabalho, ou exercício prolongado, tendo como conseqüência a diminuição da capacidade funcional de manter, ou continuar o rendimento esperado. Vários são os fatores que podem levar ao aparecimento da fadiga no exercício seja ele de longa duração ou curta duração e alta intensidade. O baixo consumo de carboidratos, é uma delas, privará o organismo de energia para realização dos treinos, faltará glicose para estocar sob a forma de glicogênio, o que levará a uma maior produção de IMP (inosina monofosfato) e amônia, provocando um estresse metabólico e consequentemente à fadiga muscular. Além disso, a restrição de carboidrato determina a cetose e a perda de proteínas musculares.
O carboidrato é importantíssimo seja para qualquer indivíduo, o seu consumo deve ser adequado à necessidade de cada um, para praticantes de atividades físicas a ingestão é ainda mais importante, tanto no pré e pós treino e em alguns casos durante o treino.
A utilização de estratégias nutricionais envolvendo a
ingestão de uma alimentação rica em carboidratos antes da prática de exercícios
físicos aumenta as reservas de glicogênio, tanto muscular quanto hepático. Já a
ingestão de carboidratos durante o esforço ajuda a manutenção da glicemia
sangüínea e a oxidação destes substratos. Após o esforço a ingestão de
carboidratos visa repor os estoques depletados e garantir padrão anabólico.
Por isso a importância da ingestão dos carboidratos e para que o objetivo seja alcançado é necessário uma avaliação criteriosa das necessidades individuais de cada um, sendo esta realizada pelo profissional nutricionista.
